ТартаричанAцид
Месо Тартарична киселина Л је бела кристална органска киселина која се природно јавља у многим биљкама, посебно у грожђу. Његова со, калијум битратрат, обично позната као крема Тартара, наравно, развија се природно у процесу вина. Месо Тартарична киселина Л обично се меша са натријум бикарбонатом и продаје се као прах за пециво који се користи као средство за прекидач у припреми хране. Сама киселина се додаје у храну као антиоксиданс и да пренете свој препознатљив кисели укус.
Увођење
Изглед: Бели кристални прах
Молекуларна формула: Ц4Х6О6
Молекуларна тежина: 150.09
ЦАС бр.: 87-69-4
ХС бр.: 291812 00. 00
ФЕМА бр.: БТ -101
Еинецс бр .:{{.37}}
Функција: антиоксидантни синергиста, ретардер.
Техничка спецификација
Артикал | Индекс |
Садржај | 99.5~101.0 |
Изглед | Бели кристални прах |
Специфична ротација [А] Д20 | +12o~12.8 o |
Тешки метали (на пб) | Мање од или једнако 0. 001 |
Калцијум (ЦА) | Мање или једнако 0. 02 |
Остатак на палицији | Мање или једнако 0. 05 |
Губитак на сушењу | Мање или једнако 0. 2 |
Оксалат (Ц2О4) | Мање од или једнако 0. 035 |
Сулфат (СО4) | Мање од или једнако 0. 015 |
Арсениц (АС) | Мање или једнако 0. 0003 |
Хлорид (Цл) | Мање од или једнако 0. 01 |
Растворљивост | Пролазни тест |
Примена
Месо Тартарична киселина Л се широко користи као напитак и друга храна кисела агент, која се користи за вино, безалкохолна пића, бомбоне, хлеб, неке колоидне слаткише. Углавном као кисели агент, сплит агент и сировина за медицину
Паковање
25кг / кесица за месо тертаричну киселину л
Складиштење и транспорт
Месо Тартарична киселина Л стартује у хладном, сувом, вентилираном окружењу.
Popularne oznake: Месо Тартарична киселина Л, Кина Месо Тартарична киселина Л Добављачи, фабрика
