Опис производа
Царрагенан је природни водно растворљив полисахарид који је екстрахован првенствено од врста црвених морских алфа (нпр.Цхондрус Цриспус, Еуцхеума). Његова молекуларна структура варира у три главне врсте-каппа (κ), иота (Ι) и Ламбда (λ) -Басирана на дистрибуцији сулфатних естер група, свака која показује различите карактеристике у снази, растворљивост и топлотна стабилност гела. Познати по свом изузетном гелинг, згушњавању, стабилизацији и водним имањима, заједно са не-токсичношћу и биоразградивошћу, Царрагенан служи као витални функционални састојак преко хране, фармацеутских, козметичких и индустријских сектора.
Спецификација производа
|
Изглед |
Жућкасто до белог проточног праха |
|
Величина честица |
90% пролаз 60 МЕСХ |
|
Сулфат (гроф то 42-,%) |
15-40 |
|
Губитак на сушењу (%) |
Мање од или једнако 12 |
|
Укупни садржај пепела (%) |
15-40 |
|
Вискозност (МПА.С) |
Већи или једнак 80 |
|
Гел Снага (КЦл, Г / цм2) |
Већи или једнак 1,000 |
|
Транспарентност (Т%) |
Већи или једнак 85 |
|
Ацид-нерастворљиви пепео (%) |
Мање или једнако 1. 0 |
|
ПХ ниво |
8.0-11.0 |
|
Арсениц (мг / кг) |
Мање или једнако 3. 0 |
|
Олово (мг / кг) |
Мање од или једнако 5. 0 |
|
Меркур (мг / кг) |
Мање или једнако 1. 0 |
|
Кадмијум (мг / кг) |
Мање од или једнако 2. 0 |
|
Тотална броја плоче (ЦФУ / Г) |
Мање или једнако 5, 000 |
|
Квасаци и плијесни (ЦФУ / Г) |
Мање од или једнако 300 |
|
Е. цоли |
Одсутан у 5Г |
|
Салмонела |
Одсутан у 10г |
Производи Употреба
1. прехрамбена индустрија
- Млечни производи: Користи се у јогурту, сладоледу и чоколадно млеко како би се спречило одвајање сурутке и побољшање текстуре.
- Месни производи: делује као средство за гелирање и средство за задржавање воде у шунку и кобасицама, појачавајући презебру и уста.
- Јеллиес / Гуммиес: служи као желатин замјена у веганским желема, пружајући еластичну структуру гела.
- Пића: обустављају воћку целулову (нпр. Воћне сокове) да побољша стабилност.
- Производи засновани на биљци: Користи се у веганским сиром и биљним млеком на мимичне текстуре попут млекара.
2 Фармацеутски производи и здравствени производи
Функције као носач за лијекове са продуженим ослобађањем или материјалима капсула.
Користи се као везиво и стабилизатор у пастило за зубе и грло пастиле.
3. Козметика и лична нега
Делује као згушњивач и средство за суспендирање у пасти за зубе, шампон и прање тела.
Стабилизује емулзије и побољшава осећај коже у козметици.
4. Остала индустријска употреба
Агент за гелинг у храни за кућне љубимце.
Средство за учвршћивање микробних култура у биолошким експериментима.
Пакет и количина
25кг торба, 18МТ / 20'ФЦЛ
Наша предност
ИСКУСТВО РИЈЕЦЕ ИНДУСТРИЈЕ:
Имамо више од 20 година искуства у овој области, дубоко разумети потребе купца и пружити прецизна решења.
ЦЕНТРИЈСКИ ЦЕНТРИЈ:
Прво нам прво стављамо потребе купца, пружајући персонализовану услугу и 24 сата подршку.
Popularne oznake: ЦАС не: 11114-20-8 / 9062-07-1 Царрагенан за згушњивач хране, Кина ЦАС бр: 11114-20-8}}}}} Царрагенан за десетерније добављаче, произвођачи, фабрика
