Витал пшеница глутен

Витал пшеница глутен

Detalji
Витална пшеница Глутен има широк спектар апликација у тјестенини, месним производима, воденим производима и пићима.
Klasifikacija proizvoda
Адитиви за храну
Share to
Pošalji upit
Opis
Tehničke karakteristike

Опис производа

Ова врста виталне пшенице глутен је прашкасти производ направљен раздвајањем, вађењем и сушењем протеина у пшенично брашно. Има предности снажне апсорпције воде, вискаелектричност, проширивост, формације филма, хемијско-липосукционо-липосукционо и има јединствено физичкохемијско својство, као што је светлосни укус и зрнаст укус. Витална пшеница Глутен се широко користи у производњи хлеба, резанцима и тренутним резанцима.


Такође се може користити као средство за задржавање воде у месним производима, а такође је и основни сирови материјал за висококвалитетни водени водовод. Витална пшеница Глутен има широк спектар апликација у тјестенини, месним производима, воденим производима и пићима. Побеђује добру репутацију међу купцима због свог јединственог укуса.

Vital Wheat Gluten


Спецификација

Изглед: Светло жути прах

АССАЈ: 75%

ЦАС бр .:{{.37}}

ХС код: 11090000

Еинецс бр .:{{.37}}

Функција: Повишена, средство за задржавање воде, појачивач брашна

Рок трајања: 2 године


Карактеристичан

Вредност

Јединица

Аналитичке методе

Влагу

Мак 8, 0

%

ИСО 1666

Садржај протеина (Н * 6,25 / ДС)

Мин 8 0, 0

%

ИСО 3188

Садржај пепела (ДС)

Мак 1,5

%

ИСО 3593

Величина зрна (остатак на 212м)

Мак 2, 0

%

Ист 4703166-15

Апсорпција воде

Мин 150

%

ААЦЦ метод 88-04

Тоталне бројеве бактерија

Мак 1000

ЦФУ / Г

ИСО 4833

Тема и калупи

Мак 100

ЦФУ / Г

ИСО 7954

Салмонела

Негативан

25/g

ИСО 6579

Е. цоли

Негативан

ЦФУ / Г


Енергија

361/1510

Кцал / кг


Протеин

75,0

g


Угљени хидрат

13,0

g


Масти

1,0

g



Примена

Пшенични глутен у праху који се користи као месна супституција, често да имитира укус и текстуре патке, али и као замена за осталу живину, свињетину, говедина, па чак и морски плодови.


Паковање

25кг / торбе


Складиштење и транспорт

Чувајте у хладном, сувом, вентилираном простору даље од извора топлоте, влаге и неспојивости. Избегавајте формирање прашине и контролишите изворе паљења.

 

Popularne oznake: Витална пшеница глутена, Кина Витал пшеница Глутен, произвођачи, фабрика

Pošalji upit
Контактирајте насАко имате било каквих питања

Можете нас контактирати путем телефона, е-поште или на мрежи испод. Наш специјалиста ће вас ускоро контактирати.

Свържи се одмах!