Витамин Е је један од суштинских витамина у људском телу и важном витамину растворљивих масти, обично познат као токоферол. Њене функције и функције укључују следеће аспекте:
1. везан за плодност, ако је људско тело хронично недостаје у витамину Е, то може довести до неплодности или проблема са феталним, као што је недовољан развој фетуса;
2, витамин Е је антиоксидантни хранљиви састојак, оксидација је нормалан процес људског тела, али ако је степен превише дубоког може довести до тачкића коже, атеросклероза, рака и витамина Е-а и витамин Е може преокренути процес оксидације.
Недостатак витамина Е није уобичајено у заједничкој храни, семенки и орасима.